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《研究方法:技術報告與專業實務報告寫作技巧》郭德賓博士編著

NT$500 NT$395

作者在研究所教授「研究方法」、「數量分析」、「論文寫作」課程多年,深感與其讓在職專班學生,寫一篇他們不熟悉的學術論文,不如讓他們寫一篇自己所熟悉的「技術報告」或「專業實務報告」。如此一來,不但可以讓他們將在校所學理論加以實際應用,對於將來的工作與升遷,也有所助益。本書便在此基礎下誕生。這是一本指導「技術報告」或「專業實務報告」的書籍。如果你/妳恰巧有此煩惱,那麼本書便是你/妳的解答之書。

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貨號: 9789574388745 分類: 標籤:
 

描述

本書規格:

書名:研究方法:技術報告與專業實務報告寫作技巧

作者:郭德賓 博士

ISBN:978-957-43-8874-5

出版日期:2021/05/26

版別:一版一刷

尺寸:19×26公分(16開)

頁數:448頁

定價:500元

裝訂方式:平裝

 

內容介紹:

以往在南臺科技大學灣的大專院校中,不論是一般大學或是技職體系,不管是研究生要畢業,或是教師要升等,都只有撰寫學術論文一途。但是,在修訂「學位授予法」之後,教育部允許藝術類、應用科技類或體育運動類碩士班,其學生碩士論文得以作品、成就證明連同書面報告或以技術報告代替。碩士班屬專業實務者,其學生碩士論文得以「專業實務報告」代替。

但「技術報告」或「專業實務報告」要怎麼寫,卻沒有很明確的規範,坊間也沒有相關的書籍可供參考,造成大家眾說紛紜莫衷一是。早期的大專教師只能以論文升等,尤其在升等教授這關,特別注重國外期刊發表,作者雖然有許多國內期刊發表,但是經過多年努力,仍然因為評審認為研究成果未能與國外交流,以致一直無法如願。在教育部開放可以「技術報告」升等之後,作者是國內大專餐旅類教師,最早以技術報告升等教授的。然而,在升等教授之後,許多大專教師紛紛前來詢問,如何以「技術報告」送審升等?才發現有許多人有相同的困惑。

近年來國內研究所大量招收在職專班碩士生,此類學生平時在業界工作,利用假日在職進修碩士學位,雖然擁有豐富的實務工作經驗,卻缺乏嚴謹的學術理論基礎,更沒有修過多變量分析等統計方法,對於如何撰寫學術論文,實在不知要從何下手,論文指導教授也倍感艱辛。

有鑑於此,作者在研究所教授「研究方法」、「數量分析」、「論文寫作」課程多年,深感與其讓在職專班學生,寫一篇他們不熟悉的學術論文,不如讓他們寫一篇自己所熟悉的「技術報告」或「專業實務報告」。如此一來,不但可以讓他們將在校所學理論加以實際應用,對於將來的工作與升遷,也有所助益。本書便在此基礎下誕生。這是一本指導「技術報告」或「專業實務報告」的書籍。如果你/妳恰巧有此煩惱,那麼本書便是你/妳的解答之書。

 

作者介紹:

郭德賓 博士

◆現職

國立高雄餐旅大學餐旅管理研究所教授

◆學歷

國立成功大學企業管理學系企管 學士

國立中山大學企業管理研究所企管碩士

國立中山大學企業管理研究所企管博士

◆證照

國家高等考試企業管理人員及格

經濟部中小企業處創業顧問師

行政院青年輔導委員會創業顧問

◆經歷

福隆交通器材股份有限公司企劃課長

經濟部加工出口區管理處工商科科員

經濟部商業司專員

鄉城建設實業股份有限公司副總經理

勤穩建設有限公司執行董事

南臺科技大學企業管理系副教授

南南臺科技大學科技大學國際貿易系副教授兼系主任

國立高雄餐旅學院餐飲管理系副教授兼系主任

國立高雄餐旅大學餐旅管理研究所所長

國立高雄餐旅大學餐旅學院院長

國立高雄餐旅大學主任秘書

◆榮譽

76 年度經濟部暨所屬機構優秀人員表揚

77 年度經濟部為民服務績優人員表揚

91 年度阿里山鄉公所原住民餐旅教育訓練績優表揚

98 年高雄縣林園區漁會產學合作傑出貢獻獎

98, 103, 105, 107 學年度國立高雄餐旅大學教學績優教師

99, 102, 106, 107, 108 學年度國立高雄餐旅大學教學創新獎

101, 102, 103, 104, 109 學年度國立高雄餐旅大學特殊優秀人才獎

◆顧問

河邊海產、正忠排骨飯、天母洋蔥餐廳、高雄驛站餐廳、宏明的廚房、善化新萬香餐廳、廈門陶鄉火鍋、蘇州熬八年火鍋

◆著作

餐飲創業管理、服務品質與顧客關係管理–理論與實務、讓你輕鬆學–研究方法、數量分析、論文寫作、餐旅規劃與管理:旅館、民宿、出租套房與餐廳之規劃與管理、動態經營環境下的:餐飲管理大師

 

目錄:

作者簡介 ix

作者自序 xi

◆第壹篇 理論基礎篇

Chapter 1 技術報告定義與格式

一、何謂技術報告

二、技術報告主題

三、技術報告格式

Chapter 2 大專教師技術報告升等注意事項 7

一、大專教師技術報告送審法令規定

二、大專教師技術報告送審注意事項

Chapter 3 專業實務報告定義與格式

一、何謂專業實務報告

二、專業實務報告主題

三、專業實務報告格式

Chapter 4 專業實務報告理論基礎

一、企業五管機能

二、行銷策略規劃

三、魚骨圖分析

四、重要程度—績效表現分析

五、顧客滿意策略分析矩陣

◆第貳篇 技術報告篇

Chapter 5 教師升等技術報告:

餐飲經營管理教學創新研發

一、創作理念

二、學理基礎

三、主題內容

四、方法技巧

五、成果貢獻

Chapter 6 產品研發技術報告:

義式手工冰淇淋產品研發暨服務創新

一、創作理念

二、學理基礎

三、主題內容

四、方法技巧

五、成果貢獻

Chapter 7 農特產品研發技術報告:

鳳梨農特產品研發

一、創作理念

二、學理基礎

三、主題內容

四、方法技巧

五、結論建議

Chapter 8 資訊系統研發技術報告:

餐飲業虛實整合創新服務

一、創作理念

二、學理基礎

三、方法技巧

四、主題內容

五、成果貢獻

◆第參篇 專業實務報告篇

Chapter 9 在職專班專業實務報告注意事項

一、專業實務報告注意事項

二、專業實務報告常見問題

Chapter 10 餐廳經營策略專業實務報告:

傳統麵食館經營問題與轉型策略

一、緒論

二、文獻探討

三、研究方法

四、解決方案

五、結論建議

Chapter 11 餐廳經營管理專業實務報告:

素食餐廳面臨問題與應對策略

一、緒論

二、文獻探討

三、研究方法

四、面臨問題

五、應對策略

六、結論建議

Chapter 12 旅館興建規劃專業實務報告:

休閒旅館行銷策略規劃

一、緒論

二、文獻探討

三、研究方法

四、資料分析

五、結論建議