收到要做線上課程的邀請時，我思考了很久

什麼產品是我最想跟新手分享的？什麼品項最具代表性？

這個甜點能讓大家願意做給所愛之人吃

能讓吃到的每個人，臉上洋溢著幸福快樂的笑容

▋設計「每個人」都可以輕鬆完成的品項

我的目標是「讓剛踏入這個領域的同學不灰心，讓他們跟著做，就一定做得出來」！

回想起我的學習旅程，一開始我對烘焙也是一竅不通，一步步自我摸索並從失敗中找經驗，我非常明白新手剛接觸烘焙時，最容易在哪個環節出錯。

這堂線上課程是特別為「想要手做甜點，卻苦無教學資源的新手們」設計而成，讓大家在家也能輕鬆製作零失敗的美味點心。

▋最慎密精巧的課程規劃

這次我將呈現一整套線上課程：包含Part 1使用工具說明、Part 2四款受歡迎的甜點。

每款甜點皆提供「3小節」：第1節收錄產品的文化起源或個人小故事；第2節直接進入實作，影片會叮嚀每個階段的注意事項；第3節將收錄於課程講義中，叮囑課後的製作重點提醒及注意事項。邏輯清晰，劃分階段詳盡解釋，層層遞進。

▋現在就開始學習如何製作精美的法式甜品吧！

第一款「法式經典香檸瑪德蓮」，利用基礎的材料和鮮榨檸檬汁，打造這款經典甜點，帶來夏日的清涼檸檬香氣。

第二款「法式濃情巧克力費南雪」，是絕對不能錯過的經典法式甜點，濃郁的巧克力氣息搭配細膩的口感，一定會讓您愛不釋手。

第三款「橙香沙布列鑽石餅乾」，基礎材料結合鮮刨橙皮的主題之作，散發出清新的夏日的氣息，將味道完美融合。

最後一款「威尼斯提拉米蘇」，將咖啡、酒香和馬斯卡彭、鮮奶油完美融合，口感層層疊加，呈現高雅複雜的馥郁滋味。

▋整個系列皆以「新手角度教學」化繁為簡

以簡易手法教導如何製作這些美味糕點。如何挑選優質食材？如何調製材料比例？如何掌握烤箱溫度和時間？

實作中搭配理論說明，使您甜點製作更精確，成功率百分百。

無論您是烘焙初學者，還是有一定烘焙經驗的家庭主婦，都能透過此課程學習到烘焙技巧的進階知識，讓您晉身家中甜點主廚，為家人朋友帶來無與倫比的甜蜜滋味。

現在就讓我手把手帶著大家進入奇幻有趣的烘焙世界，將甜點的幸福傳遞給每個人。

我是釧格格御膳房的釧釧老師，歡迎加入我的課程，我們線上見哦～