開課中
關於課程
你可以學到
大家好，我是 all YU can bake 主理人 Eva。
茶之於亞洲人，就有如甜點之於法國人一樣。當兩者相遇，相互融合碰撞，幻化成具有臺灣風味的甜點。這一次我們選擇貼近日常的餅乾與常溫點心。透過線上課程的方式，詳細教學製作方法、傳授獨家心法與技巧，期待與各位一同製作出各種耐吃，且家庭好操作的點心，創造不甜不膩的茶香風味甜點。
📺 最真實的課程試看心得！
🫖 課程特點 🫖
｜茶香魅力｜
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授課老師小檔案
all Yu can bake 主理人
一位不務正業半路出家到法國藍帶學藝的甜點師！
嗜吃如命，熱愛旅遊，生活點滴皆是創作靈感來源。
學經歷
．30 歲辭職，勇敢前往法國取得巴黎藍帶甜點證書
．Pierre Hermé stagiaire 甜點實習
．all YU can bake 甜點創辦
．ELLE Taiwan 甜點專欄作家
．馬來西亞 Royal Baking Academy 專任講師
．2011 世界技能大賽甜點冠軍 Alexis Bouillet — MasterClass 系列專業 助手與翻譯
．億滋國際甜點研發技師
．橙品手作。烘焙廚藝烘焙教師
專業證照
．Le Cordon Bleu Paris巴黎藍帶甜點證書
著作
．《Cookies！手作餅乾指南》呂昇達、Eva游舒涵
其它
EVA老師粉絲專頁
https://www.facebook.com/evayupatisserie
課程單元
最新活動內容
公告區會隨時更新，請持續關注！
各位學員好：
【No.4 國寶茶紅心芭樂瑪德蓮】影片內容已於2025 / 01 / 02 11:53AM更新。
勘誤事項如下：
01:57 字幕更正
「這個蛋白跟蛋黃（口誤）」
23:50 TIPS修改
第二點改成「冷藏可保存一週」
課務組敬上 2025 / 01 / 02
2024年12月3日
各位學員好：
比較常收到同學詢問手機版【怎麼播放影片】、【我的課程在哪裡】、【播放選單按了但是沒反應沒看到影片】等類似問題，特別跟大家說明如下。
開啟上優好書網首頁，手機版的右上角點選【☰】按鈕 （圖1）
點選【登入】→ 點選【會員】（圖2）。
點選【我的課程】（圖3），就會找到您購買的課程了。
點選【影像圖片】（圖4），就可以進入教室。
（若是在嘖嘖購買課程者，必須先跟客服申請開通觀課權限才能看到影像圖片）。
手機版的影片【播放選單】在頁面的最下方（手機往下滑到底）。
請點一下選單上的【產品名稱】（圖5），然後影片會顯示在頁面的最上方置頂（手機往上滑到頂）。
截圖中「紅筆」圈起來的地方就是產品名稱。
選單上的【∨】或【∧】按鈕只是展開或收起選單而已（圖6），如果該支產品有分成很多小章節，就會 一 一 陳列出來。但因為我們這個課程，每一個產品只有一支影片，並沒有分成小章節，所以您點選【∨】或【∧】按鈕會無反應（無內容）。
課務組敬上 2024 / 12/ 3
2024年11月25日
各位學員好
本課程之電子講義食譜、及影片【紅玉薑薑磅蛋糕】，內容有勘誤修正，檔案皆已重新更新，再請同學留意，謝謝！
任何問題歡迎洽詢課程專屬客服
【瘋烘焙Line客服】
ID搜尋 @tad1344q
或點連結加好友 https://lihi.cc/jAl2l
客服上班時間：周一至周五上午9:00至下午18:00
夜間或假日的訊息，會於上班日盡快處理，敬請見諒，感謝您耐心等候！
課務組敬上 2024 / 11 / 25
2024年11月18日
各位學員 您好：
若您是在嘖嘖網站購買課程者，【開課通知信】皆已經EMAIL寄送到您在嘖嘖預留的【付款人(贊助人)信箱】敬請查收信件！有時會遇到電子郵件系統阻擋，導致信件被丟入【垃圾信件匣】，請您搜尋一下！
★ 若您的信箱有變更導致無法收取信件，請直接來訊【瘋烘焙】LINE客服！
未免耽誤到您的寶貴權益，提醒同學，若您尚未開通觀課權限者，請記得趕快於上班日來訊客服申請觀課權限哦！未開通權限者會無法觀看影片！
任何問題歡迎洽詢課程專屬客服
【瘋烘焙】LINE客服
ID搜尋 @tad1344q
或點連結加好友 https://lihi.cc/jAl2l
客服上班時間：周一至周五上午9:00至下午18:00
網路訊息量實在太多！
懇請大家不要在各管道重複發問，以免造成重複處理！
課務問題請找LINE【瘋烘焙】課程專屬客服！
夜間或假日的訊息，會於上班日盡快處理，
敬請見諒，感謝您耐心等候！
課務組敬上 2024 / 11 / 18
2024年11月15日
學員 您好：
本課程已於 2024 / 11 / 15 上架以下四支影片，教材講義也同步更新！
No4. 國寶茶紅心芭樂馬德蓮
No5. 紅玉薑薑磅蛋糕
No6. 桂花烏龍松子費南雪
No7. 鐵觀音抹茶栗子
本課程總共七支影片已全部上架完成，同學如果遇到網站操作上的問題，歡迎直接洽詢課程專屬客服！
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【瘋烘焙Line客服】 ID搜尋 @tad1344q 或點連結加好友 https://lihi.cc/jAl2l 客服上班時間：周一至周五早上9:00至下午18:00 |
課務組 敬上
2024年11月7日
小編精選！最常被問的「講義」與「直播食譜」問題
Q：請問老師直播的食譜，會提供嗎？
A：會的，食譜會於第二階段（11/15）影片上架時，隨講義一起提供
剎時講義會收錄❶直播時的兩個食譜、❷老師直播連結，供大家進去觀看～
Q：為什麼講義現在只有三個產品呢？
A：講義隨課程影片上架，第二階段（11/15）影片上架時，講義才會收錄全部的產品哦～
2024年11月5日
《茶甜點》出貨&開課通知
親愛的嘖嘖贊助者您好：
感謝您於嘖嘖募資購買「茶甜點：茶的風土滋味，不甜膩的常溫點心」線上課程，本課程已於2024/11/01（五）晚上21:00PM正式開課，有加購書籍《Cookies！手作餅乾指南》者，已於2024/11/01寄出，感謝各位的耐心等候！
在嘖嘖購買本課程，需透過【人工方式】開通【觀課權限】，請您務必參照以下步驟向客服申請開通觀課權限。權限開通後，您在上優好書網平台【登入會員】就會看到您的課程了。
步驟1. 點選網站最上方【註冊】→依系統引導完成註冊會員手續。
★ 點選網站最上方的會員頭像→填寫完整會員資料，可加碼立即獲得$100元課程抵用金。
步驟2. 完成註冊會員後，請將以下資料傳給【瘋烘焙】LINE客服，我們會盡速開通您的觀課權限，並於LINE回覆您。
①會員帳號（就是您於上優好書網註冊的EMAIL信箱）
②嘖嘖訂單編號
③付款人 / 贊助人姓名
④付款人 / 贊助人聯絡電話
步驟3. 觀課權限開通後，您可至【上優好書網】首頁→點選網站最上方的「會員頭像」→「我的課程」，就會看到您所購買的這堂課程了。
贈品相關資訊
1. 各方案贈送之優惠券面額不同，依您的實際訂單內容為準。
- 購買【超早鳥72小時】方案者，贈上優好書網課程抵用券$200
- 購買【早鳥限定】方案者，贈上優好書網課程抵用券$100
- 購買【嘖嘖價】方案者，贈上優好書網課程抵用券$100
2. 本優惠券將於您開通觀課權限後，自動存入您的會員帳號內。您可至【上優好書網】首頁→點選網站最上方的「會員頭像」→「我的優惠券」，就會看到此優惠券了。
3. 本優惠券限使用於購買上優好書網之線上課程。
4. 本優惠券效期為180天。
其他注意事項
1. 關於網站操作問題，您可至【幫助中心】查看。https://www.8521book.com.tw/help/1
2. 本課程已於2024 / 11/ 01（五）21:00 PM正式開課，觀課權限開通後您隨時可以觀看影片。
3. 本課程總共七支影片，分兩批次上架。
- 2024 / 11 / 01上架三支影片：茉莉花果乾餅、金萱柚香雪球、阿薩姆柑橘 Biscotti。
- 2024 / 11 / 15上架四支影片：國寶茶紅心芭樂瑪德蓮、紅玉薑薑磅蛋糕、桂花烏龍松子費南雪、鐵觀音抹茶栗子。
4. 本課程附贈電子講義：請至本網站【我的課程】下載。
★【上優好書網】首頁→點選網站最上方的「會員頭像」→「我的課程」→找到您購買的課程→點選「教材下載」。
聯絡客服【瘋烘焙】LINE官方帳號 LINE ID搜尋 @tad1344q 或者點連結加好友https://lihi.cc/jAl2l 客服上班時間：周一至周五 上午9:00至下午6:00 |
若您尚未註冊過，請先註冊會員。
