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- MOON300
台灣地區免運費結帳時輸入此折扣碼可折扣NT$300元 - MOON150
海外地區（香港、新加坡、馬來西亞）結帳時輸入此折扣碼可折扣NT$150元（已扣除國際空運郵資NT$150） - MOON1
海外地區（歐洲、美國、加拿大）結帳時輸入此折扣碼可折扣NT$1元（已扣除國際空運郵資NT$300）
注意事項：
- 免運費方案限寄送台灣地區，如需寄送到海外，需加收國際空運郵資，會於折扣碼內扣除。
- 請依照您需要寄送之地區，使用專屬折扣碼。
- 付款完畢請務必至下面連結填寫收件人資訊，若無填寫恕無法提供寄送服務。
https://forms.gle/w5sw4eHawptp2N388 - 於【上優好書網】購買本課程，完成付款後系統會自動開通您的【觀課權限】不須再向客服申請！
- 電子發票將於書籍寄出後9/16開立。書籍預計於9/15寄出。
授課老師小檔案
知之美食工作室主理人
吱滋老師是個喜歡做點好吃的東西的人
學經歷
學歷：
- 政大外交系畢業
經歷：
- 2024 年馬來西亞新山世廚賽
閃電泡芙組 金牌 - 2024 年馬來西亞新山世廚賽
巧克力工藝組 特金牌 - 牛軋糖線上課程逾千人報名
- 經營「UNOX 蒸氣旋風烤箱交流社團」
著作
《夢想糖果店》
其它
FB 粉絲「吱滋老師的臭臉烘焙社」
https://www.facebook.com/yaosdessert
課程單元
最新活動內容
公告區會隨時更新，請持續關注！
晚鳥優惠活動已結束，謝謝大家支持！
本課程最後優惠方案：
活動日期：2025.9.6 至 9.12 23:59截止
優惠價：$3880
折扣碼：MOON300 可折價$300
新書預購：
優品文化《零添加豆餡實作課》姚吱滋著（親簽版）
定價：$580
79折售價：$459（台灣地區免運，海外地區依系統加收國際空運郵資）
https://www.8521book.com.tw/product/696
2025年9月5日
課程影片上架時間：
第二梯次：已完成上架。
單元B、製作｜廣式漿皮
B6-1 香蘭翡翠蓮蓉餡
B6-2 ★廣式翡翠蓮蓉蛋黃月餅｜包餡方法
B7-1 極品XO醬豆沙餡
B7-2 ★廣式XO醬蛋黃月餅｜包餡方法
單元C、製作｜台式糕皮
C8-1 熱帶水果柑橘豆沙餡
C8-2 ★台式金棗水果月餅｜包餡方法
C9-1 白蓮蓉處理
C9-2 經典原味白蓮蓉
C9-3 ★台式滷肉小月餅｜包餡方法
D10-1 奶黃餡 & 流沙餡
D10-2 ★奶黃月餅｜包餡方法
2025年9月1日
超早鳥優惠活動已結束，謝謝大家支持！
本課程晚鳥優惠方案：
限時搶購：2025.8.30 至 9.5 23:59截止
晚鳥優惠價：$3680
折扣碼：MOON300 可折價$300
新書預購：
優品文化《零添加豆餡實作課》姚吱滋著（親簽版）
定價：$580
79折售價：$459（台灣地區免運，海外地區依系統加收國際空運郵資）
https://www.8521book.com.tw/product/696
2025年8月29日
折扣碼使用辦法
- MOON300
結帳時輸入此折扣碼可折扣NT$300元
注意事項
- 於【上優好書網】購買本課程，完成付款後系統會自動開通您的【觀課權限】不須再向客服申請！
- 電子發票將於書籍寄出後9/16開立。書籍預計於9/15寄出。
2025年8月21日
任何問題歡迎洽詢課程專屬客服
瘋烘焙Line客服
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客服上班時間：周一至周五 上午9:00至晚上6:00
2025年8月19日
各位學員好：
小編整理出大家比較常問的問題
並且提供錄影教學
方便大家在第一時間解決問題
【Q】不知道如何觀看影片？
為什麼出現英文代碼顯示不能播放影片？
小編操作教學，請參考下面連結
https://youtu.be/vkpVcN32DzE
【Q】怎麼下載電子講義？為什麼檔案無法開啟？
小編操作教學，請參考下面連結
https://youtu.be/Z2wjnQeaCeE
2025年8月16日
超早鳥優惠期間【8/29(含)以前的訂單】購買本課程贈送新書
付款完畢請務必記得至以下連結填寫收件人資料，若無填寫贈品恕無法提供寄送服務。
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2025年8月15日
課程影片上架時間：
第一梯次：已完成上架。
● 準備工作
單元A、製作｜油酥皮
A1-1 白豆沙處理
A1-2 原味白豆沙餡
A1-3 ★晶沙酥｜包餡方法
A2-1 鹹蛋黃處理
A2-2 紅豆沙處理
A2-3 奶油紅豆餡
A2-4 ★蛋黃酥｜包餡方法
A3-1 南瓜咖哩餡
A3-2 ★南瓜咖哩椪｜包餡方法
A4-1 芋頭牛奶豆沙餡
A4-2 ★芋頭酥｜包餡方法
單元B、製作｜廣式漿皮
B5-1 棗泥豆沙餡
B5-2 ★廣式棗泥核桃月餅｜包餡方法
第二梯次：預計於2025/09/05上架。
單元B、製作｜廣式漿皮
B6-1 香蘭翡翠蓮蓉餡
B6-2 ★廣式翡翠蓮蓉蛋黃月餅｜包餡方法
B7-1 極品XO醬豆沙餡
B7-2 ★廣式XO醬蛋黃月餅｜包餡方法
單元C、製作｜台式糕皮
C8-1 熱帶水果柑橘豆沙餡
C8-2 ★台式金棗水果月餅｜包餡方法
C9-1 白蓮蓉處理
C9-2 經典原味白蓮蓉
C9-3 ★台式滷肉小月餅｜包餡方法
D10-1 奶黃餡 & 流沙餡
D10-2 ★奶黃月餅｜包餡方法
2025年8月13日
超早鳥限時七天！
獨家贈送新書《零添加豆餡實作課》姚吱滋老師著，預計於2025/9/15寄出，敬請期待！
超早鳥方案內容：
限時七天：8/15～8/22
超早鳥優惠價：$3480
課程定價：$6800
新書定價：$580
限時搶購！務必把握！
超早鳥折扣碼使用辦法
- MOON300
台灣地區免運費結帳時輸入此折扣碼可折扣NT$300元 - MOON150
海外地區（香港、新加坡、馬來西亞）結帳時輸入此折扣碼可折扣NT$150元（已扣除國際空運郵資NT$150） - MOON1
海外地區（歐洲、美國、加拿大）結帳時輸入此折扣碼可折扣NT$1元（已扣除國際空運郵資NT$300）
注意事項
- 免運費方案限寄送台灣地區，如需寄送到海外，需加收國際空運郵資，會於折扣碼內扣除。
- 請依照您需要寄送之地區，使用專屬折扣碼。
- 付款完畢請務必至下面連結填寫收件人資訊，若無填寫恕無法提供寄送服務。
https://forms.gle/w5sw4eHawptp2N388 - 於【上優好書網】購買本課程，完成付款後系統會自動開通您的【觀課權限】不須再向客服申請！
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