書名：清腸排毒，蘋果塑身便美麗

作者：上優醫療營養編輯小組

審定：蔣碩亞醫師

食譜提供：黃淑馨護理主管

書系名稱：康健指南03

ISBN：978-986-94929-5-9

出版日期：2017年9月6日

版別：一版一刷

尺寸：17×23公分(18開)

定價：380元

裝訂方式：平裝

內容介紹：

◆清腸排毒，蘋果塑身便美麗◆

對膽固醇指數敏感，想遠離癌症威脅，待廁所總是蹲太久，害怕失智症找上門，糖尿病別來煩，想增加免疫力，最好能護肝有精神，想要變美麗，皮膚不夠好，思緒不清楚，希望更年輕十歲，不想節食瘦身，不希望體臭影響人際關係……

你屬於這幾類嗎？

本書縱談「第二顆大腦」腸道健康對身體的益處，介紹定期排毒的方式和功效，討論蘋果在東西方生活中的廣泛應用，也談市面上的營養補充品對健康維護所扮演的功能，值得對健康養生及蘋果功效有興趣的讀者深入閱讀。

◆健康隱形殺手◆

大腸直腸癌是東方人罹病率持續攀升的疾病，雖然發病的人數逐漸攀高，但其實有不少現象可以提前發現潛伏問題，早找出病因、即時治療，大多數人都能夠恢復健康。

癌症發生的原因有許多，腸道的健康則是主要的源頭。吃下去的食物決定自己的身體狀況，正常消化代謝出廢物可以讓身體維持正常機能。如果腸道不健康，毒素及廢物殘渣停留在身體內再度被吸收，就形成健康隱形殺手。

◆簡單易得的健康水果◆

蘋果長年都被視為是簡單易得的健康水果，神奇成分可以解決便秘問題，卻也能把腹瀉問題搞定。蘋果皮所富含的蘋果膠，對人體的幫助不只是體質增強，國外研究者也發現對輻射物質降低有難得功效。怎樣善用蘋果神妙功能成為健康夥伴，不削皮啃一顆蘋果、喝杯營養師精心調製的果汁、搭配營養補充品，都可以輕易的維持好健康。

作者介紹：

上優醫療營養編輯小組

由專業編輯群編撰而成，有經驗豐富的醫師與營養師擔任審稿人員，相關領域有食譜、保健、養生、食療等等，出版有康健指南系列、養生保健系列。將艱深的知識透過幽默風趣的文字，以詳盡又不繁瑣的方式撰寫而成，啟動全新的自己，讓閱讀成為您最可靠的支持，「健康」從現在開始。

目錄：

推薦序

前言

如何使用本書

◇第一章、顧好大腸，人生變彩色◇

第1節　台灣大腸癌發生率，世界第一

第2節　大陸發病死亡數，世界第一

第3節　飲食西化，華人罹患風險提高

第4節　素食者難逃大腸癌魔爪

第5節　外食偏好有地雷，健康受影響

第6節　一天三次，改變自己命運

第7節　照顧好腸道，健康先把關

第8節　腸道不好，健康問題多

第9節　注意潛在因素，減少罹病風險

第10節　注意早期症狀，增加治癒機會

第11節　從生理結構探索腸胃病

第12節　排便不通暢，壞菌傷健康

第13節　望聞問切，從大便了解健康

第14節　便便黏馬桶，健康警訊

第15節　七種形狀便便，看腸道健康

第16節　六種顏色便便，看腸道健康

第17節　別怕聞味道，腸道健康先知道

第18節　皮膚也能看出腸胃健康

第19節　第二顆大腦，大腸健康要顧好

第20節　腸道出問題，重病纏身

第21節　便祕，就像腸胃堆磚塊

第22節　膳食纖維，排渣重要營養素

◇第二章、身體常保健康，排毒學問大◇

第1節　十大信號警訊，暗藏毒素玄機

第2節　中醫看毒素，五臟症狀不同

第3節　人體排毒，五大機制進行

第4節　排毒隨時可進行，規律最重要

第5節　正確排毒飲食，瘦身立見效

◇第三章、吃蘋果，防癌抗老是好物◇

第1節　民間蘋果療法，治下痢有效

第2節　蘋果膠，有助放射性物質排出

第3節　輻射污染，現代人難倖免

第4節　蘋果多酚，清除體內自由基

第5節　紅、黃、青蘋果，營養價值不相同

第6節　吃法不同，治療功效不同

第7節　喝蘋果，有效攝取豐富養分

第8節　複方果汁飲品，健康更加分

◇第四章、營養尖兵襄助，蘋果更升級◇

第1節　菠菜

第2節　甜菜根

第3節　朝鮮薊

第4節　菊糖

第5節　蘆薈

第6節　人蔘

◇第五章、保健食品，現代營養明星◇

第1節　聰明選擇，見證實例最重要

第2節　破除迷思，善用保健食品

第3節　型態不同，吸收效率有別

第4節　聰明選擇，保健食品更保健

第5節　天天定時定量，連續使用三個月

第6節　精準紀錄，見證身體改變

第7節　正確保存，保健食品有效益

結語

附錄：好轉反應