書名：烘焙女王的黃金關鍵30天瘦身日記

作者：麥田金

書系名稱：Mtjcake 1-1

ISBN：978-986-5481-20-9

出版日期：2022年2月15日

版別：一版一刷

尺寸：17×23公分

定價：180元

裝訂方式：平裝

內容介紹：

▍管不住嘴，又邁不開腿去運動的人，你需要的是熱量計算、飲食控制

重點式的讓你了解自己的身體，計算出你該吃多少食物，一步一步帶領你認識自己的身體組成，你可以有效率的找到正確的方法，吃得飽飽又瘦的健康美麗！

▍從喝水開始，讓你在關鍵的３０天中，控制自己的飲食

開始準備減重前，建議先買一台精準的體脂計，養成每天早上起床秤體重的好習慣！秤好體重，測好身高，一起來計算自己的身體指數是否標準哦！了解身體的各種基礎數據後，接下來，開始進入飲食控管！

作者介紹：

麥田金 老師

擁有二十年豐富教學經驗的麥田金老師，每年在海內外精進學習，持續求新求變，也時時關注國內外最新烘焙資訊；技藝超群的她，更是無私地把最好的技術與知識分享給喜愛烘焙的讀者們！

/ 學歷 /

法國藍帶廚藝學院高級西點師

美國惠爾通蛋糕裝飾學校

日本菓子學校

靜宜食品研究所

中華穀類食品工業技術研究所

/ 專業證照 /

行政院種子教師證

桃園縣政府優良教師證

行政院勞委會西點、麵包、蛋糕、中餐烹調、中式麵食、中式米食、調酒、飲料調製、專業證照共11張

韓國奶油裱花師國際證照、韓國豆沙擠花教師證照

韓國教育部認證菓子教師證、韓國塑型豆沙花教師證

韓國教育部認證巧克力花教師證

韓國國際冰淇淋師講師證

/ 著作 /

《麥田金老師的解密烘焙—糖果》

《麥田金老師的解密烘焙—蛋糕與裝飾》

《麥田金老師的解密烘焙—超萌甜點零失敗（88款療癒系甜點）》

《甜派、鹹派、慕斯、水果塔》

《<全攻略>烘焙食品乙級完勝密技–麵包×西點蛋糕×餅乾》

《<全攻略>烘焙食品丙級完勝密技–麵包×西點蛋糕×餅乾》

《麥田金老師經典月餅&時尚菓子》

目錄：

立志書

PART 1 – 理論

一、啟動身體代謝的引擎【水】

二、了解身體的【數字密碼】

三、【BMI】體重指數

四、【體脂率】計算法

五、【體脂率】多少是正常？

六、【基礎代謝率BMR】

七、【熱量控制法】

八、實施有效率的【飲食方法】

九、正常人每日應攝取多少蛋白質？

十、正常人每日應攝取多少脂肪（脂質）？

十一、正常人每日應攝取多少碳水化合物？

十二、【無敵減重飲食法】

十三、讓身體自然燃脂的秘密【酮】

PART 2 – 食品營養表

營養成分表

PART 3 – 黃金關鍵３０天

輕斷食日

正常日

休假日

PART 4 – 飲食控管成果

立志瘦身日三大指標

黃金關鍵３０天　飲食控管後成果