副標題：由12位果凍花匠人聯手打造！果凍花3大部件 X 7個常見技巧，全方位解析藝術果凍花

作者：卞柔勻、林惠鶯、楊塵、邱淑惠、吳阿梅、李宜樺、吳苡嫙、高翠萍、張滿足、黃雪芳、蘇美慧、龔郁婷

書系名稱：癮食文化 14

ISBN：978-957-9065-67-2

出版日期：2022／10／18

版別：一版一刷

尺寸：19×26公分(16開)

頁數：136頁

裝訂方式：平裝

內容概述：

果凍花的療癒，是建立在專注完成時的那份喜悅，

一針一巧思，慢慢構築花朵世界

全書透過邏輯性的編排，以三大單元組成，完整介紹果凍花使用的工具、材料、技巧。

內容介紹：

果凍花的療癒，是建立在專注完成時的那份喜悅，

一針一巧思，慢慢構築花朵世界

全書透過邏輯性的編排，以三大單元組成：

★「Part 1 基礎工具材料」

羅列果凍花需要使用的材料、工具，清楚說明使用的目的& 使用注意事項。

★「Part 2 果凍花二三事」

拆解組成果凍花的三大部件，分析每個部件在果凍花中扮演怎樣的角色？為何存在？以圖文並茂的方式佐以詳盡的配方作法，清楚示範如何製作& 使用，章節最後附上果凍花萬用技巧，把常見技法透過圖表方式陳列，一目了然。

★「Part 3 藝術果凍花創作」

十二位果凍花匠人自由創作，結合前兩章精華重點，運用書中介紹的一切元素，透過十二種思維轉譯而出，演繹精采絕倫、各具特色的原創作品！

12位果凍花匠人聯手打造！

透過「果凍花3大部件」 X 「 7 個常見技巧」

延伸12幅藝術果凍創作，全方位解析藝術果凍花